Honig

Die besondere Vielfalt der Pflanzen und Gehölze entlang des Schwarzen Kochers zeichnen diesen Honig aus.

Durch seinen hohen Fruchtzuckeranteil kristallisiert Waldhonig erst wesentlich später als die meisten Blütenhonige. Im Geschmack ist er sehr würzig und feinherb mit leicht harziger Note.

Der fruchtige Zitronenblütenhonig wird am Fuße des Ätnas geerntet Er duftet dezent nach Zitronen, sein Geschmack ist feinblumig und erfrischend. Er ist feincremig und streichzart.

Dieser ganz besondere Honig wird in der Provence geerntet

Er ist sehr blumig im Geruch und im Geschmack einmalig intensiv

Die Nähe zu den Lavendelfeldern lässt sich nicht verheimlichen

Seine Konsistenz ist sehr fein cremig
Ernteregion: Provence

Dieser besondere Honig beinhaltet das frische Aroma der Kirschblüten. Bereits beim Öffnen des Honigglases riecht man das feine Bouquet. Kirschblütenhonig ist eher selten. Dies macht ihn zu einer echten Spezialität.

Dieser Vielblütenhonig wird auf den Bergwiesen der Südtiroler Alpen geerntet.
Sein Geschmack ist sehr aromatisch.
Ernteregion: Italien